Tour dell'Azerbaigian, della Georgia e dell'Armenia

Oggi esplorerai l’affascinante capitale dell’Azerbaigian, dove l’Oriente e l’Europa si incontrano. Durante una passeggiata nel labirintico centro storico (Patrimonio Mondiale dell’UNESCO) scoprirai l’antico caravanserraglio, la Torre delle Vergini e il magnifico Palazzo degli Shirvanshah. La sua costruzione iniziò nel 1411 e il complesso comprende circa 50 stanze. Dall’Upland Park potrai godere di una vista mozzafiato sulla città e sul Mar Caspio. Nel pomeriggio visiterai il Tempio del Fuoco di Ateshgah, situato sulla penisola di Absheron. Questa regione è nota per i suoi giacimenti di gas naturale in fiamme. Concluderai la giornata con una cena in compagnia. Pernottamento a Baku.

Dopo la colazione, viaggerai verso la città di Sheki passando per Shemakha, dove visiterai il mausoleo di Diri Baba e la moschea Juma. Una volta lì, potrai esplorare lo storico caravanserraglio e il raffinato palazzo del khan in stile persiano, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Cena e pernottamento a Sheki.

Oggi lascerai l’Azerbaigian e ti dirigerai di prima mattina verso il confine presso Lagodekhi. Lì sarai accolto dalla tua guida georgiana. Insieme proseguirai il viaggio verso la città di Signagi, situata in una posizione idilliaca e nota anche come “Città dell’amore” e “Terra del vino”. Da qui si apre una splendida vista sulla fertile valle dell’Alazani, il cuore della produzione vinicola georgiana. Dopo un pranzo in compagnia, scoprirai la pittoresca regione vinicola della Cachetia durante un tour in auto. Strade di campagna solitarie, viali di noci e il panorama del Grande Caucaso ti accompagneranno lungo il percorso. Durante una passeggiata a Signagi potrai ammirare il centro storico, restaurato con cura e spesso definito «città delle bambole» per la sua architettura. La giornata si conclude con un corso di cucina: preparerai il pane tradizionale georgiano e assaggerai la specialità dolce «churchela» alle noci. Successivamente, proseguimento per Tbilisi e pernottamento.

Dopo la colazione, esplorerai Tbilisi, l’affascinante capitale della Georgia. Tutte le principali attrazioni turistiche sono vicine tra loro, quindi potrai scoprire comodamente il centro storico a piedi. Visiterai l’imponente fortezza di Narikala, che domina la città dall’alto, e la statua equestre del leggendario fondatore della città, Vachtang Gorgassali. Dopo un pranzo in compagnia, salirai con la seggiovia fino alla «Madre della Georgia», un monumentale simbolo della città che offre una vista mozzafiato su Tbilisi. Da lì, attraverserai il bellissimo parco cittadino fino al moderno Ponte della Pace e proseguirai verso l’originale teatro delle marionette. Pernottamento a Tbilisi.

Oggi farai un’escursione lungo la storica Strada Militare Georgiana. Per prima cosa visiterai Mtskheta, l’antica capitale e centro religioso del Paese. Qui potrai ammirare la chiesa di Dzhvari, risalente al VI secolo, e la maestosa cattedrale di Svetitskhoveli, dell’XI secolo, entrambi luoghi di grande importanza per il cristianesimo georgiano. A seguire, ti attende una visita presso un’azienda vinicola a conduzione familiare. Il viticoltore coltiva da anni antichi vitigni autoctoni e produce vini biologici secondo il metodo georgiano del qvevri, una tradizione che risale a oltre 8.000 anni fa, in cui i vini maturano nel terreno all’interno di grandi vasi di terracotta. Dopo pranzo, potrai goderti una degustazione dei vini regionali direttamente in loco. Nel pomeriggio ti attende un’attrazione speciale: la città rupestre di Uplisziche. Questa antichissima città scavata nella roccia era un tempo un importante centro lungo la Via della Seta. Durante la visita scoprirai templi, altari, strade e sale che risalgono al I millennio a.C. La struttura della città, con i suoi teatri e palazzi, è ancora oggi ben riconoscibile. Ritorno e pernottamento a Tbilisi.

In mattinata avrai ancora tempo per esplorare Tbilisi a tuo piacimento o per una piacevole passeggiata. Successivamente ti dirigerai verso il confine tra Georgia e Armenia nei pressi di Sadachlo e proseguirai il tuo viaggio in Armenia. Attraverserai la zona densamente boscosa nel nord del Paese, nota per i suoi paesaggi incontaminati e i monasteri nascosti. Lungo la cosiddetta «Strada dei monasteri» scoprirai capolavori dell’architettura medievale. Il momento clou della giornata è il monastero di Haghpat, patrimonio mondiale dell’UNESCO, situato in posizione pittoresca su un altopiano e che colpisce per la sua armoniosa architettura. A cena sarai ospite di una famiglia armena e potrai sperimentare la famosa cordialità e ospitalità del Paese. Pernottamento nell’affascinante località termale di Dilijan.

Al mattino partirai alla volta della “Perla Blu dell’Armenia”, il lago Sevan, situato in alta quota. Sulla penisola visiterai il monastero di Sevan e avrai tempo per ammirare l’imponente scenario naturale. Il viaggio proseguirà attraverso il passo di Selim fino all’unico caravanserraglio medievale ben conservato dell’Armenia, risalente al XIV secolo. Raggiungerai quindi la regione vinicola di Vayots Dzor, la cui tradizione vitivinicola risale al III millennio a.C. Durante una visita a una fattoria con una cantina rustica, scoprirai di più sulla vita in campagna. Qui gusterai un pranzo tradizionale e assaggerai diversi tipi di vino fatto in casa, tra cui il famoso vino rosso Areni. Nel pomeriggio attraverserai la gola selvaggia e romantica di Amaghu per raggiungere il monastero di Noravank. I suoi rilievi artistici e la facciata di un rosso brillante rendono il monastero uno spettacolo indimenticabile. Si prosegue poi attraverso la pianura dell’Ararat, dove, secondo la leggenda, Noè avrebbe piantato la prima vite dopo il Diluvio Universale. Dal monastero di Chor Virap si gode di una vista spettacolare sul biblico monte Ararat. Infine si raggiunge Yerevan. Pernottamento a Yerevan.

Oggi scoprirai Yerevan, una delle capitali più antiche al mondo ad essere stata abitata ininterrottamente. Durante una visita guidata della città potrai ammirare l’imponente Piazza della Repubblica, il Teatro dell’Opera e la monumentale Cascata, il cuore architettonico della città con una splendida vista sul centro. A pranzo sarai ospite nel giardino di una famiglia locale. Qui potrai assistere alla preparazione del tradizionale pane piatto “lavash”, che ancora oggi viene cotto secondo l’antica tradizione. Nel pomeriggio ti recherai a Garni per visitare l’unico tempio ellenistico del Caucaso risalente al I secolo ancora conservato. Successivamente visiterai il monastero rupestre di Geghard, uno dei santuari armeni più importanti, situato in posizione spettacolare alla fine di una gola. Ritorno e pernottamento a Yerevan.