Le Vietnam du nord au sud – Circuit en train et en bus

Arrivée à Hanoï en fin d'après-midi. Tu seras accueilli à l'aéroport par ton guide local, qui te conduira à ton hôtel. Nuit à l'hôtel à Hanoï

Le matin, tu visiteras le mausolée de Ho Chi Minh ; tu pourras également admirer sa maison traditionnelle sur pilotis et la célèbre pagode à un pilier (Remarque : note que le mausolée impose des règles de conduite strictes : les jambes doivent être couvertes, les bras ne doivent pas être croisés et les mains doivent être sorties des poches. De plus, il convient d’entrer dans le mausolée par deux et en silence). Tu visiteras ensuite le Musée ethnographique. Fondé en 1997 à l’occasion du Sommet de la Francophonie, il s’agit à la fois d’un centre de recherche et d’un musée ouvert au public, où sont présentés 54 groupes ethniques recensés à travers tout le Vietnam. Tu découvriras ensuite le temple de la Littérature, vieux de mille ans, également connu pour avoir été la première université du Vietnam. Construit en 1070 par l’empereur Ly Thanh Tong, il fut inauguré en 1076 en tant qu’université réservée exclusivement aux princes, aux enfants de la noblesse et aux mandarins. En 1802, l’empereur Gia Long a transféré l’université nationale à Hué, qui était devenue la capitale du Vietnam. Tu auras le temps de te promener dans les allées ombragées du parc Van Mieu et d’admirer l’architecture de ce site historique, ainsi que 82 des 116 stèles d’origine qui servaient à immortaliser les noms des diplômés. Ce soir-là, tu comprendras pourquoi la vieille ville de Hanoï est un lieu si captivant ; pour cela, tu dégusteras un large choix de spécialités vietnamiennes. Tu commenceras par des banh cuon – des crêpes de riz cuites à la vapeur et roulées. Après cette première dégustation, tu feras une halte dans un restaurant local réputé de la rue Hang Dieu pour déguster des nouilles vietnamiennes préparées à la manière du Sud, qui remportent un immense succès tant auprès des habitants que des voyageurs. Tu te rendras ensuite dans un coin « caché » de Hanoï et flâneras le long d’un « mur de graffitis » – un endroit idéal pour découvrir des cafés offrant une vue imprenable sur les rues animées de Hanoï. Savoure ta boisson et imprègne-toi du rythme de la vie nocturne de cette capitale magique. Remarques : en cas de pluie, l’itinéraire peut être modifié. Nuit à l’hôtel à Hanoï.

Le matin, trajet en bus vers Halong. Arrivée vers midi, où tu embarqueras à bord d'un bateau de croisière dans la baie d'Halong. Célèbre dans le monde entier, cette baie offre, avec ses immenses îles rocheuses émergeant de l'eau et recouvertes d'une végétation luxuriante, l'un des plus beaux paysages du Vietnam. La baie d'Halong compte environ 1 900 îles et pics rocheux, pour la plupart inhabités et peu fréquentés. Ce décor dévoile un paysage marin spectaculaire, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1994. Le déjeuner et le dîner sont servis à bord. Nuit à bord du bateau.

Tôt le matin, tu pourras admirer un lever de soleil à couper le souffle sur les eaux bleu-vert de la baie. Admire une dernière fois les vastes panoramas de ce trésor de la nature avant de quitter le bateau en fin de matinée. Tu te rendras ensuite à Hoa Lu - Ninh Binh, une région du Vietnam réputée pour ses vestiges historiques et ses impressionnantes pics calcaires, également surnommée « Halong terrestre ». En chemin, tu feras une halte dans la commune de Yen Duc, connue pour être l’un des berceaux du théâtre de marionnettes sur l’eau. Tu assisteras ensuite à un spectacle de marionnettes sur l’eau illustrant la vie quotidienne des paysans du delta : culture du riz, élevage de buffles, pêche, chants et danses pour célébrer une récolte abondante. Après le spectacle, tu disposeras d’un peu de temps pour faire une promenade à la découverte de la vie rurale et des ateliers d’artisans, avant de te rendre à Ninh Binh.

Aujourd'hui, tu visiteras les temples Dinh et Le, qui datent tous deux du Xe siècle. L'après-midi, tu découvriras la région de Tam Coc (« les trois lagunes ») lors d'une balade à vélo, avant de monter à bord d'un sampan pour une excursion en bateau vers les grottes. Profite du paysage aquatique et des gigantesques formations rocheuses. Dîner dans un restaurant local. Ensuite, transfert à la gare pour prendre le train de nuit à destination de Hué. Nuit en wagon-lit.

Arrivée dans la matinée et transfert à l'hôtel pour le petit-déjeuner. Tu commenceras ensuite ton excursion par la visite de la citadelle impériale. Tu découvriras ensuite une charmante maison de jardin qui retrace l'histoire de la rivière aux Parfums. Laisse-toi surprendre par la collection de près de 5 000 objets, notamment des céramiques anciennes provenant du fleuve des Parfums, ainsi que par les nombreux trésors antiques issus de la collection de la famille Thai, une grande famille de la dynastie Nguyen. Après la visite, tu pourras te détendre dans le magnifique jardin en dégustant un thé accompagné de pâtisseries avant de quitter les lieux. Tu visiteras ensuite la majestueuse pagode de Thien Mu, emblème de Hué, située sur les rives de la rivière des Parfums. Avec son architecture élégante, cette pagode témoigne de la dévotion au bouddhisme ainsi que de la beauté intemporelle et de la dimension spirituelle des habitants de Hué. Nuit à l’hôtel à Hué.

Le matin, tu visiteras le tombeau de l'empereur Tu Duc, l'un des plus beaux sites de Hué. Il a été construit du vivant du souverain dans une petite vallée située à environ 8 kilomètres de Hué. Ce tombeau est un exemple parfait de l'art et de l'architecture traditionnels vietnamiens. Dans une atmosphère calme et paisible, une cinquantaine de bâtiments sont disséminés sur le site du tombeau. L'après-midi, tu prendras le train de Hué à Da Nang (durée : environ 2 h 30) en passant par le légendaire col de Hai Van (col des Nuages). Le trajet te fera surplomber la baie et t'offrira un panorama incomparable. C’est l’une des lignes ferroviaires les plus célèbres et les plus appréciées d’Asie du Sud-Est, également connue sous le nom d’« Express de la Réunification ». À ton arrivée à Danang, le chauffeur viendra te chercher à la gare et te conduira à Hoi An pour ton enregistrement à l’hôtel. Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Le matin, visite de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses rues et ses maisons anciennes parfaitement conservées. La ville offre un mélange harmonieux d'éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois et français, que tu pourras découvrir notamment au pont japonais, au temple chinois et à la maison de Tan Ky. Tu embarqueras ensuite à bord d’un bateau qui te conduira au port maritime de Cua Dai. Ce port est situé à l’embouchure de la rivière Thu Bon, qui traverse Hoi An. Deux activités différentes t’y attendent. Tout d’abord, tu découvriras une technique de pêche consistant à hisser d’énormes filets à l’aide de palans spéciaux, auxquels tu ne peux accéder qu’en pagayant à bord de « barques en osier ». Ensuite, une barque en osier de bambou t’emmènera vers les forêts de mangroves. Cette embarcation ronde naviguera le long de la forêt, d’où tu pourras observer la pêche aux crabes et y participer. Le moment est alors venu de manœuvrer toi-même ton embarcation. Mais ce n’est vraiment pas une mince affaire que de pagayer en cercle tout en essayant de garder l’équilibre ! Quoi qu’il en soit, c’est tout de même très amusant. En récompense de tes efforts matinaux, tu seras accompagné chez une famille locale pour y déguster un déjeuner composé de plats régionaux, soigneusement préparés par les pêcheurs. L’après-midi, échappe à l’agitation de la ville et parcours à vélo la campagne environnante de Hoi An jusqu’au village des herbes aromatiques, réputé pour ses herbes parfumées. Après avoir exploré les jardins luxuriants, tu seras accueilli avec un mocktail local rafraîchissant, suivi d’un bain de pieds relaxant et d’un massage dans le cadre paisible du jardin. Termine ta visite par un atelier pratique de préparation du banh xeo et déguste tes créations culinaires accompagnées d’un délicieux vin local avant de regagner ton hôtel en fin d’après-midi. Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Jours libres. Profite de journées de détente sur la plage de Hoi An. Nuit à l'hôtel à Hoi An

La journée est libre jusqu'au transfert vers l'aéroport de Da Nang pour le vol à destination de Hô Chi Minh-Ville. À ton arrivée à l'aéroport, tu seras accueilli par ton guide, puis tu seras conduit à l'hôtel. Nuit à l'hôtel à Saigon.

Tu quittes Hô Chi Minh-Ville tôt le matin pour te rendre aux tunnels de Cu Chi. À l'origine, ces tunnels ont été creusés à la main par le Viêt Minh (les forces de résistance) pendant la guerre d'Indochine. Ce réseau de tunnels souterrains a été encore agrandi pendant la guerre du Vietnam. À leur apogée, ils s'étendaient sur 200 kilomètres, atteignaient une profondeur de 3 à 4 mètres et étaient très bien équipés, avec notamment des salles de conférence, des installations médicales et sanitaires. Aujourd'hui, il s'agit de l'un des plus grands sites historiques de la guerre du Vietnam. Tu commenceras ta visite par le visionnage d'un documentaire sur les tunnels et la guerre dans les années 60 et 70. Tu pourras ensuite te frayer un chemin à travers divers passages souterrains étroits pour accéder aux différentes pièces : bureaux, cuisines, salles de conférence, arsenaux et même des hôpitaux. À la fin de la visite, tu auras l’occasion de goûter la spécialité de Cu Chi, le khoai my luoc (manioc bouilli) – un plat vietnamien qui était consommé quotidiennement pendant la guerre. Après ta visite, tu retourneras à Hô Chi Minh-Ville. Remarque : déconseillé aux personnes souffrant de claustrophobie. De retour à Hô Chi Minh-Ville, tu remarqueras que l’architecture du centre-ville reflète encore aujourd’hui l’époque coloniale et l’influence chinoise. Ta visite de la capitale du Sud ne serait pas complète sans la découverte des principaux sites historiques de la ville : la Poste centrale, dont la structure métallique a été conçue par Gustave Eiffel ; la cathédrale Notre-Dame, construite en briques rouges à l’image de Notre-Dame de Paris ; ainsi que la rue Dong Khoi et le marché de Ben Thanh. Remarque : la cathédrale Notre-Dame est fermée pour cause de travaux de rénovation jusqu’au début de l’année 2027 – visite possible uniquement depuis l’extérieur. Nuit à l’hôtel à Saigon

Aujourd'hui, tu pars pour une excursion d'une journée dans le delta du Mékong. Prise en charge au marché de My Long (Giong Trom Ben Tre). Visite de l'usine de papier de riz à la noix de coco d'Anh Hai, un village traditionnel de fabrication de papier de riz établi de longue date sur le marché de My Long. Promenade en bateau sur la rivière Ben Tre, observation des activités quotidiennes des habitants sur la rivière. Trajet en bateau jusqu’à la rivière Cai Son (Nhon Thanh). Visite de la fabrique de bonbons à la noix de coco Co Muoi. Découvre comment on fabrique les bonbons à la noix de coco et comment on sépare les coques de noix de coco. Déguste des fruits tropicaux tout en écoutant de la musique folklorique du sud du Vietnam. Poursuite du trajet en bateau dans le canal de Nhon Thanh. Balade en barque sur le canal de Nipa. Promène-toi dans la plantation de cocotiers jusqu’à la maison de Co Sau, où tu pourras observer le tissage traditionnel de nattes. En moto ou à vélo, traverse les plantations de cocotiers et de pamplemousses, où tu pourras participer aux activités quotidiennes des habitants et profiter de l’atmosphère de ce magnifique paysage naturel. Déjeuner dans un restaurant local, avec des spécialités régionales telles que des crevettes cuites à la vapeur dans de l’eau de coco, du poisson-chat géant frit et bien d’autres mets encore. Après le déjeuner, tu auras la possibilité de faire une promenade pour prendre des photos avant de reprendre le bus pour retourner à Hô Chi Minh-Ville. Nuit à l’hôtel à Saigon.

Le matin, tu découvriras Hô Chi Minh-Ville sous un autre angle en montant à bord du « bateau-bus ». Ce moyen de transport public t'emmènera pour une balade tranquille depuis le centre-ville, le long du fleuve Saigon. Ton itinéraire te fera passer devant certains des bâtiments les plus célèbres de Saigon, dont le gratte-ciel Landmark 81. À ton arrivée à la station de Thanh Da, tu descendras du bateau-bus et commenceras ta promenade sur la presqu’île, où se côtoient de vieilles habitations et une vie locale paisible. Au cours de ta balade, tu découvriras le marché de Thanh Da et, pour finir, tu pourras savourer un verre dans un café au bord du fleuve tout en profitant de la vue. Profite d’une balade tranquille en cyclo-pousse au cœur de la ville avant de dire au revoir à son animation. Le soir, ton guide et le chauffeur te ramèneront à l’aéroport pour ton vol de retour vers Vienne.