Circuit en Azerbaïdjan, en Géorgie et en Arménie

Aujourd'hui, tu pars à la découverte de la fascinante capitale de l'Azerbaïdjan, où l'Orient et l'Europe se rencontrent. Au cours d'une promenade dans la vieille ville aux ruelles sinueuses (classée au patrimoine mondial de l'UNESCO), tu découvriras l'ancien caravansérail, la Tour de la Vierge et le somptueux palais des Shirvanshahs. Sa construction a débuté en 1411 et le complexe compte environ 50 pièces. Depuis le parc Upland, tu profiteras d’une vue imprenable sur la ville et la mer Caspienne. L’après-midi, tu visiteras le temple du feu d’Ateshgah, situé sur la péninsule d’Absheron. Cette région est connue pour ses gisements de gaz naturel en combustion. Termine la journée par un dîner en groupe. Nuit à Bakou.

Après le petit-déjeuner, tu te rendras à Sheki en passant par Shemakha, où tu visiteras le mausolée de Diri-Baba et la mosquée Juma. Tu y découvriras le caravansérail historique ainsi que le somptueux palais du Khan, de style persan, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dîner et nuit à Sheki.

Aujourd’hui, tu quittes l’Azerbaïdjan et tu te rends tôt le matin à la frontière près de Lagodekhi. Tu y seras accueilli par ton guide géorgien. Ensemble, tu poursuivras ton voyage vers la ville de Signagi, située dans un cadre idyllique, également connue sous les noms de « ville de l’amour » et de « pays du vin ». De là, une vue magnifique s’offre à toi sur la fertile vallée de l’Alazani, cœur de la viticulture géorgienne. Après un déjeuner pris en commun, tu partiras à la découverte de la pittoresque région viticole de la Kakhétie lors d’un circuit touristique. Des routes de campagne désertes, des allées de noyers et le panorama du Grand Caucase t’accompagneront tout au long du trajet. Lors d’une promenade à Signagi, tu admireras la vieille ville restaurée avec soin, souvent qualifiée de « ville de poupées » en raison de son architecture. La journée se termine par un atelier culinaire : tu prépareras du pain géorgien traditionnel et dégusteras la spécialité sucrée « tchurtchkhela » aux noix. Tu poursuivras ensuite ta route vers Tbilissi où tu passeras la nuit.

Après le petit-déjeuner, tu partiras à la découverte de Tbilissi, la charmante capitale de la Géorgie. Tous les sites touristiques importants sont proches les uns des autres, ce qui te permettra de découvrir facilement la vieille ville à pied. Tu visiteras l’imposante forteresse de Narikala, qui domine la ville, ainsi que la statue équestre du légendaire fondateur de la ville, Vakhtang Gorgassali. Après un déjeuner en groupe, tu prendras le télésiège pour monter jusqu’à la « Mère de la Géorgie », un monument emblématique offrant une vue imprenable sur Tbilissi. De là, tu traverseras le magnifique parc municipal pour rejoindre le moderne Pont de la Paix, puis tu continueras jusqu’au théâtre de marionnettes original. Nuit à Tbilissi.

Aujourd'hui, tu partiras en excursion le long de la route militaire géorgienne, chargée d'histoire. Tu visiteras tout d'abord Mtskheta, l'ancienne capitale et le centre religieux du pays. Tu y découvriras l'église Dzhvari, datant du VIe siècle, et la majestueuse cathédrale Svetitskhoveli, construite au XIe siècle, deux sites majeurs du christianisme géorgien. Tu te rendras ensuite dans un domaine viticole familial. Le vigneron cultive depuis des années d’anciens cépages autochtones et produit des vins biologiques selon la méthode géorgienne du qvevri, une tradition vieille de plus de 8 000 ans qui consiste à faire mûrir les vins dans de grandes jarres en argile enfouies dans le sol. Après le déjeuner, tu profiteras d’une dégustation de vins régionaux directement sur place. L’après-midi, un moment fort t’attend : la cité troglodyte d’Uplistsikhe. Cette cité rupestre millénaire était autrefois un centre important le long de la Route de la Soie. Au cours de la visite, tu découvriras des temples, des autels, des rues et des salles datant du Ier millénaire avant J.-C. La structure de la ville, avec ses théâtres et ses palais, est encore clairement identifiable aujourd’hui. Retour et nuit à Tbilissi.

Dans la matinée, tu auras encore le temps de partir à la découverte de Tbilissi à ta guise ou de flâner tranquillement. Tu te rendras ensuite à la frontière géorgienne-arménienne près de Sadachlo et poursuivras ton voyage en Arménie. Tu traverseras la région densément boisée du nord du pays, réputée pour ses paysages préservés et ses monastères cachés. Le long de la « route des monastères », tu découvriras des chefs-d’œuvre de l’architecture médiévale. Le point d’orgue de la journée est le monastère de Haghpat, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui bénéficie d’un emplacement pittoresque sur un haut plateau et impressionne par son architecture harmonieuse. Pour le dîner, tu seras l’invité d’une famille arménienne et découvriras la célèbre chaleur et l’hospitalité du pays. Nuit dans la charmante station thermale de Dilijan.

Le matin, tu partiras à la découverte de la « Perle bleue de l'Arménie », le lac Sevan, situé en altitude. Sur la péninsule, tu visiteras le monastère de Sevan et profiteras d'un moment pour t'imprégner de ce paysage naturel impressionnant. Tu poursuivras ta route par le col de Selim jusqu'au seul caravansérail médiéval bien conservé d'Arménie, datant du XIVe siècle. Tu atteindras ensuite la région viticole de Vayots Dzor, dont la tradition viticole remonte au IIIe millénaire avant J.-C. Lors d’une visite dans une ferme dotée d’une cave à vin rustique, tu en apprendras davantage sur la vie à la campagne. Tu y dégusteras un déjeuner traditionnel et goûteras différents vins faits maison, dont le célèbre vin rouge d’Areni. L’après-midi, tu traverseras les gorges sauvages et romantiques d’Amaghu pour rejoindre le monastère de Noravank. Ses reliefs artistiquement sculptés et sa façade rouge vif en font un spectacle inoubliable. Tu poursuivras ensuite ta route à travers la plaine de l’Ararat, où, selon la légende, Noé aurait planté la première vigne après le Déluge. Depuis le monastère de Khor Virap, tu profiteras d’une vue spectaculaire sur le mont Ararat, mentionné dans la Bible. Tu arriveras enfin à Erevan. Nuit à Erevan.

Aujourd'hui, tu découvriras Erevan, l'une des plus anciennes capitales au monde à avoir été habitée sans interruption. Au cours d'une visite guidée de la ville, tu admireras l'impressionnante place de la République, l'opéra et la cascade monumentale, véritable cœur architectural de la ville offrant une vue imprenable sur le centre-ville. Pour le déjeuner, tu es invité dans le jardin d’une famille. Tu y découvriras la préparation du pain plat traditionnel « lavash », qui est encore cuit aujourd’hui selon une méthode ancestrale. L’après-midi, tu te rendras à Garni pour découvrir le seul temple hellénistique du Caucase datant du Ier siècle qui ait été conservé. Tu visiteras ensuite le monastère troglodyte de Geghard, l’un des sanctuaires arméniens les plus importants, situé dans un cadre spectaculaire au fond d’une gorge. Retour et nuit à Erevan.